Hola buenas tardes a todos, primeramente quería comentaros, que hoy ha habido un cambio en uno de los dos platos que había previstos para el menú de hoy jueves. Debido a problemas en el reparto de las judías frescas, por parte del proveedor para con la empresa de catering. Hasta ayer por la noche no llego el pedido, por lo que al tratarse de verdura fresca (150 kg) no daba tiempo a prepararlas.
Es por esta razon, por la cual se modifica el primero de los dos platos que se debían dar, cambiándolo por ensaladilla rusa y las judías se ofrecerán el próximo jueves.
Desde la fapa hemos hablado con la empresa de catering, para que si alguna vez mas sucede algo parecido, nos lo comuniquen con antelación para poder avisar a los padres/madres y así ellos se puedan organizar mejor, sobre todo a aquellos que dependiendo de lo que vayan a comer sus niños/as, varían lo que les mandan para la merienda del cole.
Menú jueves día 21 de Septiembre
Ensaladilla rusa / Merluza a la gallega / Yogur
(Platos de ensaladilla perteneciente a chica y chico de primaria. Merluza a la gallega de niña de infantil)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Dos dietas distintas de ensaladilla pertenecientes a chica y chico de primaria)
Pescado: Ensaladilla rusa (sin atún) / Filete de cerdo con ensalada / Yogur
Huevo: Ensaladilla rusa sin huevo / Merluza a la gallega con ensalada / Yogur
Huevo y pescado: Ensaladilla rusa sin huevo ni atún / Filete de cerdo con ensalada / Yogur
Astringente: Sopa de fideos / Merluza ala plancha con cachelos / Yogur natural
El resto de las dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Hay mucha diferencia de comer una ensaladilla elaborada con ingredientes frescos, a otra que por el contrario, sea un «preparado de ensaladilla» que aunque en cuanto a propiedades, si que puede ser que sean las mismas, pero cuando estamos hablando de sabor… como dice el refrán…como comparar un huevo a una castaña. Estaba muy rica y a los niños les ha gustado mucho mas que la de los años anteriores, cosa que nos encanta y hace que cada vez estemos mas contentos de poder introducir producto fresco dentro de la comida de los colegios.
Segundo plato: Estaba muy rica de sabor, nada sosa y con el refrito del ajo y el pimentón que le quedaba muy bien. En el cole en el que he estado en el servicio de comidas, habitualmente solían alternar el orden de los platos cuando el menú tenia pescado, por lo que generalmente lo comían bastante bien. Sin embargo esta vez se hizo de la forma mas tradicional y el resultado no ha sido todo lo bueno que esperábamos, puesto que no la han comido muy bien.
De todas formas y como os he comentado, estaba muy rica y la cantidad servida ha sido muy alta, sobrando bastante pescado. Por lo que he oído a las monitoras, se va a volver a dar el pescado en primer lugar, cada día que este aparezca en el menú. Esperemos que así lo coman un poco mejor…
Pero no nos olvidemos, que este alimento, no es precisamente el preferido de nuestros hijos/as.
Un saludo y buen día a todos!!
