Menú día 21 Septiembre

Menú jueves día 21 de Septiembre

«CEIP CURROS ENRIQUEZ»

Comida: Sopa de fideos / Milanesa de pollo con guarnición/ Yogur

DIETAS

Impresiones

Primer plato: (Sopa de estrellas) Como ya sabemos todos, es rarísimo que algún niño/a no coma sopa sea cual sea, salvo que hablemos de sopa de verduras. Con este plato, los niños/as que más suelen repetir son los de infantil y los primeros cursos de primaria (1º y 2º).

Estaba bien de sabor sin que este fuera fuerte y muy similar a “las sopas de cocido” que dicho de paso, aunque cada día que pasa les gustan más, por reglas generales prefieren sabores suaves y platos sencillos. Hoy han repetido sobre todo en infantil, incluyendo a ese grupo de niños/as de 4ºde infantil, que están demostrando que son unos campeones y hasta ahora comen realmente bien todo lo que se les sirve en los comedores. En primaria ningún problema de aceptación, repitiendo solo unos pocos chicos/as, pero en este caso sabíamos perfectamente que lo que verdaderamente querían es que llegara el segundo plato cuanto antes. La temperatura que ha marcado la sopa de estrellas ha sido de 78.8º.

Segundo plato: (Milanesa a de pollo con ensalada) Salvo la pasta napolitana, no hay ningún plato que les guste mas que unas buenas milanesas de pollo y aquí estoy hablando claramente del grupo de primaria. Muchos/as quieren repetir antes de que se les sirva en el plato. En este grupo de niños/as se emplata una pechuga de pollo entera con su respectiva guarnición, mientras que en infantil, se trocean para ir sirviendo en función de edad y si luego quieren mas se les vuelve a servir. Esta claro que no come igual un niño de 4º de infantil, que uno de 6º y es por esta razón por la cual no les llenamos el plato con la milanesa entera. En mi opinión no estaban nada secas (a tener muy en cuenta al ser alimento transportado) y como espero podáis apreciar en las fotografías tomadas, las piezas de pechuga de pollo eran bastante buenas de tamaño. Hay que nombrar las dietas, en donde también podéis ver que son buenos platos y mas teniendo en cuenta que son dietas de niños/as muy pequeños. Pocas milanesa han sobrado, puesto que han repetido un buen numero de chicos/as y la temperatura que ha marcado ha sido de 66.2º.

Milanesas de pollo. «Cocinas centrales»

Un saludo!!!