Menú día 22 Abril

Menú jueves día 22 de Abril

Sopa de pasta / Costilla asada con patatas y verduras / Yogur

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

DIETAS

Hoy ha sido el primer día que han comido costilla asada desde que acudo a los comedores escolares y hay que decir que ha sido un éxito rotundo. Hace un par de meses se les había sondeado, sobre todo para variar un poco los menús mensuales, si les gustaba la costilla asada, cosa que contestaron todos que les encantaba. desde entonces ya el mes pasado me habían preguntado cuando se daba costilla asada y finalmente este mes les ha llegado su premio. ¡¡¡Les ha encantado!!! Y viendo la enorme aceptación que ha tenido, está claro que por lo menos el mes de mayo y el mes de junio tiene que estar dentro de los menús mensuales. se valoró el poder acompañarla con patata asada, pero al ser un alimento transportado y tener que ir dentro de gastronores, la patata genera calor que se convierte en agua y finalmente esto hace que la patata se ponga de un color negruzco y muy feo, por lo que se optó por este tipo de guarnición.

Impresiones

Primer plato: (Sopa de pasta) Con este plato siempre tenemos el éxito garantizado, puesto que en ambos grupos  comen muy bien la sopa. Han repetido en infantil y en primaria siendo los más pequeños los que más demandan la sopa. La temperatura que ha marcado la sopa de pasta sino de 82º 

Gastronor con costilla asada

Segundo plato: (Costilla asada con patatas y verduras) Como os comentaba anteriormente, la costilla asada con verduras y patatas ha tenido una aceptación bárbara. Han repetido en infantil y en primaria, de tal manera que prácticamente se han terminado todo lo que la empresa de catering ha suministrado. Estaba muy rica de sabor, super jugosa, fácil de cortar y la patata perfecta, a esto hay que añadir, que la salsa que lo acompañaba hacía que el plato en conjunto fuese muy bueno. Espero podáis apreciar en las fotografías el buen aspecto que tenía la costilla asada puesto que sera plato que en los dos siguientes  meses de mayo y junio estará seguro en los menús mensuales, con el añadido de incluir un nuevo plato a la lista de los que mensualmente se suelen dar. la temperatura que ha marcado la costilla asada con patatas y verduras ha sido de 72º

Un saludo!!!