Primeramente quería recordaros, que en lugar de la merluza en salsa verde, se dará palometa y de esta forma compensar la falta de este pescado de la semana pasada.
Menú Jueves día 22 de Febrero
Pasta napolitana (tomate y queso) / Palometa en salsa con ensalada / Yogur
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- Pasta napolitana de Alejandra Pascal ( 5º primaria Ceip Amadeo Barroso)
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- Pasta con jamon cocido de Xoel Gonzalez ( 4º de primaria Ceip Amadeo Barroso)
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- Palometa en salsa con ensalada de Aroa Silva (1º primaria Ceip Amadeo Barroso)
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- Pasta napolitana perteneciente a Nadia Rodriguez (5º infantil Ceip Amadeo Barroso)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Pescado: Pasta napolitana / Lomo asado con ensalada / Yogur
Celiacos: Pasta napolitana (maíz) / Palometa en salsa con ensalada / Yogur
Tomate: Pasta con queso / Palometa en salsa con ensalada / Yogur
Huevo y pescado: Pasta napolitana / Lomo asado con ensalada / Yogur
Lactosa: Pasta con tomate / Palometa en salsa con ensalada / Yogur de soja
Hipocalóricos: Pasta en blanco con atún / Palometa al horno con ensalada / Yogur
Trigo +huevo +tomate +lactosa: Pasta en blanco con atún / Palometa en salsa con ensalada sin tomate / Yogur de soja
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Se ha dado primero la palometa. Se lo han comido realmente bien, si algún padre, acudiera hoy al servicio de comidas en el colegio en el que he estado hoy, verdaderamente quedaría bastante asombrado, puesto que para tratarse de pescado, lo comen de maravilla, a tal punto que la cantidad de niños que repite es tal alta como puede ser en el arroz blanco, por lo menos en el día de hoy. La ensalada que lo acompañaba también se a comido en reglas generales y hay algunos casos excepcionales, como un par de chicos de primaria, que después de comer los dos platos han querido mas ensalada (Plato que aparece en la fotografía). Ha sobrado bastante pescado y la temperatura ha sido de 76.1º
Dado que el consumo de este pescado ha crecido de manera llamativa en los últimos años, no esta de mas que echéis una ojeada al valor nutricional, ya que es un alimento tremendamente aconsejable por sus propiedades y como no, por su atractivo precio.
Valor nutricional Palometa (x 100g)
| Energía (Kcal) | 78 |
| Proteínas (g) | 20 |
| Hidratos de Carbono (g) | <1 |
| Minerales | |
| Calcio (mg) | 25 |
| Hierro (mg) | 0.7 |
| Zinc (mg) | 0.5 |
| Sodio (mg) | 110 |
| Potasio (mg) | 430 |
Segundo plato: Lo primero de lo que me he preocupado, ha sido de recordar a a empresa, que este plato no puede llegar escaso, ya que se lo comen de maravilla y la cantidad de niños/as que suelen repetir es muy alta. Aunque es de lo mas sencillo que nos podemos imaginar, ya que no tiene nada, pasta y salsa de tomate, (tomate frito y natural). Pero lo único que veo, es que lo comen de maravilla y todos quieren repetir.
La cantidad mandada por la empresa, ha sido muy buena pudiendo repetir (como así ha sido) muchos niños/as tanto de infantil como de primaria y la temperatura de la pasta napolitana ha sido de 71.9º.
