Menú jueves día 22 de Junio
Judías con chorizo / Paella marinera / Yogur
(Judías con chorizo y tres platos distintos de paella marinera)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Legumbres: Judías con chorizo / Paella marinera / Yogur
Crustáceos / Marisco: Judías con chorizo / Paella de pollo / Yogur
Cerdo: Judías con huevo / Paella Marinera / Yogur
Astringente: Judías con huevo / Paella marinera / Yogur
Lactosa: Judías con huevo / Paella Marinera / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones:
Primer plato: Personalmente esta forma de preparación es la que mas me gusta, mucho mas que con huevo y patata, o simplemente con jamón. También tengo que decir, que después de haber terminado el curso escolar en cuanto a la comida del comedor, ya que mañana hay fiesta y se dará pizza y helado, tengo que reconocer, que en este plato en concreto, los niños/as me han demostrado que son unos fenómenos, dado que una comida como las judías, por las que los padres/madres no apostábamos ni un real, actualmente las comen de maravilla y cada vez son mas los que quieren repetir y aunque como es normal, tienen sus preferencias en cuanto al modo de elaboración, hoy en día es un plato con una gran aceptacion.
Muy bien de sabor y bastantees han sido los niños/as que han repetido. Esperemos que en el próximo año, podamos conseguir entre todos, que no solamente se quede en uno solo, sino que sean muchos los platos que pasen de poca a mucha aceptacion.
La temperatura de las judías con patata y chorizo ha sido de 73.5º
Segundo plato: Estaba bueno de sabor y los chicos en general lo han comido bastante bien, pero como os he comentado en alguna ocasión, hay ciertos platos que cuanto mas ingredientes se les eche, menos aceptacion tienen por parte de los chicos/as. Este es uno de esos, puesto que como mejor comen el arroz es cuando viene como guarnición o al servirse a la cubana con algo de salsa de tomate. Aun así es bueno que se acostumbren a probar sabores nuevos y que los ingredientes de los platos no sean siempre los mismos.
La temperatura de la paella marinera ha sido de 72.5º y la cantidad servida por la empresa muy alta, ya que ha sobrado bastante.
Un saludo y buen día !!