MENÚ Lunes día 23 de Febrero de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de verduras / Ragout de cerdo guisado c/pasta integral y verduras / Manzana

·Primer plato (Crema de verduras):

De primero se sirvió crema de verduras, con mayor presencia de calabaza y zanahoria. Ambas aportan betacarotenos (relacionados con la vitamina A), además de fibra y vitaminas que contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario y a la digestión. Al ir en crema, se facilita su consumo y se asegura una ración adecuada de verdura dentro del menú diario, a los comensales les gustan mucho las cremas de nuestros menús, no hay quejas.

Llegó con una temperatura de 81ºC.

·Segundo plato (Ragout de cerdo guisado c/pasta integral y verduras):

De segundo hubo ragout de cerdo guisado con macarrones integrales. El ragout consiste en carne cocinada lentamente en su propio jugo con base de verduras, lo que permite que quede tierna y bien integrada con la salsa. El cerdo aporta proteínas de calidad y vitaminas del grupo B, importantes para el metabolismo energético. Los macarrones integrales completan el plato con hidratos de carbono y mayor contenido en fibra que la pasta refinada, favoreciendo la saciedad y el tránsito intestinal. En conjunto, un menú equilibrado y completo.

Llegó con una temperatura de 69ºC.

·Postre (Manzana)