Menú día 23 Septiembre

Menú miécoles día 23 de Septiembre

Judías con patata y jamón / Salmón al horno con ensalada / Fruta (pera)

Impresiones

Primer plato: (Judías con patata y jamón) La única pega que le pongo al plato es que para mi gusto estaban muy sosas, puesto que por lo demas tanto la patata, como las judías estaban muy bien cocidas y ricas de sabor. Ha tenido una buena aceptación en ambos grupos (inafantil y primaria) siendo los más mayores los que mejor han comido las judías, habiendo algunos que se han comido unas raciones muy grandes. Han sobrado bastantes judías y han marcado una temperatura de 79.4º.

Segundo plato: (Salmón al horno con ensalada) Para tratarse de un pescado que como te pases un poco en la elaboración queda realmente seco, este por lo menos al estar acompañado de salsa, hace que no esté tan seco. Aceptación buena, pero la mayoria de los niños/as no han terninado todo lo que se les ha servido de pescado, salvo algun caso puntual en los grupos de cursos más altos (4º y 5º de primaria) y sin que hubiera chicos/as que quisieran repetir salmón. La temperatura que ha marcado ha sido de 68.4º.

Un saludo y buena tarde a todos!!!