Menú martes día 24 Abril
Crema de zanahoria / Ternera guisada con patatas y verdura / Yogur
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- Ternera guisada con guarnición de Gabriel (6º infantil Ceip Vista Hermosa)
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- Ternera guisada con guarnición de Manuel (2º primaria Ceip Vista Hermosa)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Pechuga de pollo con pasta en blanco de dieta astringente, perteneciente a niña de primaria del Ceip Vista Hermosa)
No carne: Crema de zanahoria / Huevo cocido con patatas y verdura / Yogur
Astringente: Crema de zanahoria / Pechuga de pollo a la plancha con pasta en blanco / Yogur
Lactosa: Crema de zanahoria / Ternera guisada con patatas y verdura / Yogur de soja
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Se lo han comido muy bien, aunque normalmente no lo suelen hacer, por lo menos con la crema de «zanahoria». La de hoy tiraba mas a salada que a sosa, por lo que puede ser la razón de tan buena aceptacion. No estoy diciendo que estuviera salada, pero al estar tan acostumbrados a la poca sal que llevan estos platos…para un día que esta en su punto, los niños/as lo notan. La temperatura de la crema de zanahoria ha sido de 89º.
Segundo plato: Tanto de aspecto como de sabor estaba muy bien, la patata estaba bien cocida y en conjunto, el plato quedaba tan bueno o mas, que el que podamos hacer nosotros en nuestras casas. La aceptacion ha sido alterna, ya que ha habido niños/as tanto de infantil como de primaria, que han repetido y otros, hemos tenido que insistir bastante, para que por lo menos comieran un poco. Ha sobrado bastante guiso de ternera y la temperatura que ha marcado ha sido de 80º.
Un saludo y buenas tardes a todos!!
