Menú jueves día 24 de Mayo
Judías con patata y jamón / Merluza al horno con guarnición / Yogur bebible
Menú alternativo para dietas e intolerancias
(Judías con patata y jamón de dietas «hipocalorica y celiaca» servidas en el Ceip Irmans Villar)
Legumbres: Patata cocida con brocoli y zanahoria / Merluza al horno con guarnición / Yogur bebible
Cerdo: Judías con patata y pavo / Merluza al horno con guarnición / Yogur bebible
No carne: Judías con patata y huevo / Merluza al horno con guarnición / Yogur bebible
Pescado: Judías con patata y jamón / Filete de cerdo con ensalada/ Yogur bebible
Huevo y pescado: Judías con patata y jamón / Filete de cerdo con ensalada / Yogur bebible
Lactosa: Judías con patata y jamón / Merluza al horno con guarnición / Bebible de soja
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Casualmente, la ultima vez que se dieron judías, estaba en el mismo colegio y si la anterior vez salí encantado de ver como les habían gustado, hoy ha pasado lo mismo. Aceptación buenísima de los chicos/as tanto de infantil como de primaria, queriendo repetir niños/as sobre todo de primaria. La cantidad de judías que ha mandado la empresa ha sido muy buena dando para repetir, pero no en la misma cantidad que se les ha servido al inicio, terminándose todo lo que se ha mandado. Estaban mas cocidas de lo que se debería, ya que el calor que tienen los gastronores es bastante alto, para garantizar la temperatura que exige sanidad, pero sin embargo, para los niños/as de infantil es mucho mejor, ya que les están mas blanditas y , mas fáciles de comer. La temperatura que han marcado las judías con patata y jamón ha sido de 77º.
Segundo plato: Espero que se pueda apreciar en la fotografía el buen aspecto que tenia la merluza al horno, ya que es bastante mejor que en las anteriores ocasiones, si que es verdad, que tenia mas espinas que la que se ha servido hasta ahora, pero los trozos son mucho mas gordos y jugosos, por lo que queda mucho mas rica. La aceptacion ha estado bien, tampoco ha sido un éxito, pero en general, se han comido una parte del pescado sin protestar y en algún caso han repetido (dos en primaria y un niño en infantil). Muy rica de sabor aunque también bastante sosa y ha marcado una temperatura de 74º.