Menú martes día 24 de Noviembre
Lentejas / Merluza al horno con ensalada variada / Yogur bebible
CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ
Impresiones
Primer plato: (lentejas) Creo que a cualquiera de nosotros con el día de frío que ha hecho hoy, nos apetecería un buen plato de lentejas. Sin ninguna duda, las lentejas son la legumbre que mejor comen y más les gustan a los niños/as del comedor, ya sean de infantil o de primaria. Estaban muy ricas y en infantil las han comido muy bien. En primaria también ha tenido muy buena aceptación y aunque no he visto que repitiera ningún niño/a, si que se han comido unos muy buenos platos de lentejas. La temperatura marcada por las lentejas estofadas ha sido de 76º.
Segundo plato: (merluza al horno con ensalada variada) Aceptación regular de la merluza en el grupo de infantil, que como ya esperábamos suele suceder dependiendo del plato que coman inicialmente. Hoy al tratarse de lentejas y ser un alimento que es mucho mas contundente que cualquier crema o sopa, suelen ser mas reacios a comer todo el pescado. Por lo menos han comido algo siempre con ayuda de las monitoras. En primaria la aceptación ha sido algo mas alta pero sin ser del todo buena, aunque en este caso no hemos tenido que estar tan pendientes de ellos/as salvo algún caso puntual, que siempre hay en los comedores. La temperatura que ha marcado la merluza al horno con ensalada ha sido de 73.5º.
Un saludo!