MENÚ Lunes día 25 de Noviembre de 2024

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Lentejas vegetales / Espaguetis boloñesa / Manzana 

·Primer plato (Lentejas vegetales):

Primer día de la semana y de primero tuvimos lentejas vegetales. Las lentejas como elemento principal y en vez de acompañarlas con chorizo o unto, se acompaña con vegetales como el repollo, puerro, etc. Estas lentejas gustan menos que las clásicas ya que falta el toque de sabor que les dan los elementos cárnicos durante su proceso de preparación y estas lentejas tienen un sabor más suave. Aún así no hay especial diferencia a la hora de acabarse la comida de los platos. Venían bien de sabor y espesura.

Llegó con una temperatura de 76,5ºC.

·Segundo plato (Espaguetis boloñesa):

De segundo tuvimos uno de los platos favorito de los niños y personalmente de los míos también, pasta boloñesa. La salsa boloñesa es probablemente la salsa más usada a la hora de comer pasta y viene de la Edad Media. ideada en Bolonia, de ahí su nombre. Se prepara a parir de varias hortalizas como zanahoria, apio y cebolla junto con la ternera y salsa de tomate como elementos principales. Además se le puede añadir caldo de carne, vino blanco, mantequilla y leche.

Llegó con una temperatura de 71,5ºC.

·Postre (Manzana)