Menú viernes día 25 de Mayo
Sopa de pasta / Pollo guisado con arroz / Fruta (pera)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Carne: Sopa de pasta / Arroz con huevo cocido / Pera
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Como siempre que se ha dado este plato, la aceptacion siempre ha sido buena, salvo en alguna ocasión en la que se habían empleado ingredientes con los que se elabora el cocido, haciendo que quedara mas fuerte de sabor y a los niño/as no les hacia mucha gracia. Pero desde que se unifico la forma de preparación de la sopa, la aceptacion es buenísima y sobre todo los niños/as de infantil la comen muy bien. Han repetido unos cuantos chicos de primaria y de infantil y la temperatura de la sopa de pasta ha sido de 88.9º
Segundo plato: Esta es la primera vez que se iba a dar este plato en los comedores escolares con la empresa actual de catering, debido a que dentro de los alimentos que se sirven y particularmente «el pollo asado» no tenia la aceptacion que considerábamos adecuada para con este alimento y se decidió probar con un guiso, ya que en reglas generales, esta forma de preparación la suelen comer muy bien y se le añade arroz que es posiblemente la guarnición que mejor comen, esperando que de esta forma coman mejor el pollo.
Pero lo que se ha servido hoy en los comedores, creo que no se ajusta a lo que se había acordado con la empresa de catering, puesto que como podéis apreciar en las fotografías y en mi opinión, creo que este plato puede se cualquier cosa menos un guiso. No estoy diciendo que estuviera malo, ni que los niños/as lo hayan comido mal (todo lo contrario, puesto que se lo han comido muy bien) pero creo que no se acerca en nada a lo que la empresa ofrecía en el menú que se había repartido a los usuarios de comedor.
Hablaremos con la empresa de catering para que nos de las explicaciones pertinentes de lo sucedido y os lo comunicaremos en la pagina web. Por lo demás e independientemente de lo sucedido, los niño/as lo han comido bien y han sido unos cuantos los que han repetido, sobrando bastante, ya que la cantidad servida ha sido muy buena y ha marcado una temperatura de 81.8º.
Un saludo y buen fin de semana a todos!!
