Menú lunes día 25 de Noviembre
Crema de calabacin / San jacobo con arroz y verdura / Fruta (Kaki)
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- Crema de calabacin de niño de 4º de primaria
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- San jacobo con arroz y verdura de niña de 5º de primaria
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- Ensaladera con kakis
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Hipocaloricos: Crema de calabacin / Pechuga de pollo con arroz y verdura / Kaki
Cerdo: Crema de calabacin / San jacobo de pavo con arroz y verdura / Kaki
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabacin) Esta crema es la que mejor toman de todas las que sirve la empresa de catering. Esta muy rica y suave y sobre todo los niños/as de infantil son a los que mas les gusta. Hoy han repetido unos cuantos niños/as de los mas pequeños y solamente un par de chicos/as de primaria. Ha sobrado bastante crema de calabacin y ha marcado una temperatura de 84.5º.
Segundo plato: (San jacobo con arroz y verdura) Se lo han comido bien pero sin que digamos que ha sido todo un éxito. Ni mucho menos!!! Hay bastantes platos que tienen mejor aceptacion que el San jacobo, desde legumbres como las lentejas hasta pescados como el bacalao rebozado. Pero aun así lo han comido bien, sobre todo en primaria donde ha habido unos cuantos chicos/as que han repetido. El arroz que lo acompañaba llevaba zanahoria cocida, guisantes, pimiento amarillo y cebolla pochada, que de esta manera lo hace bastante mas completo y los niños/as lo comen igual de bien que si se sirviera solo. La temperatura que ha marcado el segundo plato ha sido de 77.2º.
Postre:(Kaki) Pocas veces suelo poner observaciones sobre los postres, ya que raramente tienen mala aceptacion. Sin embargo, hoy quería comentar que en estos 10 últimos días se ha dado kaki en un par de ocasiones, ya que es la mejor temporada para su consumo. Es una fruta que no suele ser habitual en los hogares, pero tengo que decir que en los colegios en los que he estado lo han comido de maravilla, sobre todo los niños/as de infantil. Muchos al principio no querían ni probarlo, pero cortado en gajos y dándoles inicialmente un trozo pequeño, en esta ultima ocasión han repetido muchos de ellos/as que han comido hasta tres trozos. Lo único que tenemos que controlar en esta fruta, que debe tirar a mas madura que verde, ya que el dulzor aumente considerablemente y a los niños/as les gusta mas. Os animo a que poco a poco deis esta fruta en vuestras casas ya que de precio esta muy asequible y a los chicos/as les va a gustar.
Un saludo!!
