Menú viernes día 25 de Octubre
Crema de calabaza / Albóndigas con arroz / Fruta (mandarina)
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- Bandeja de albondigas
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- Albondigas con arroz de niña de 5º de infantil
Menú alternativo para dietas e intolerancias
En el día de hoy todos los usuarios de comedor han comido el menú sin ningún tipo de modificacion
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabaza) Se han comido la crema bastante bien y aunque en algunas ocasiones te preguntan… ¿ así vale??? para que les des tu aprobación y de esta manera puedan dejar algo en el plato, la mayoría de las veces prácticamente no les quedan mas que un par de cucharadas, por lo que finalmente si les insistes un poco terminan por comer todo. La crema de calabaza estaba rica de sabor y en infantil han querido repetir algunos niños/as. La cantidad que la empresa ha mandado ha sido enorme, puesto que ha sobrado mucha cantidad y ha marcado una temperatura de 82.5º.
Segundo plato: (Albondigas con arroz) Hoy ha sido un tremendo éxito este plato !!!! Normalmente, las albóndigas se mandaban hacer frescas a una empresa cárnica de la ciudad y luego se preparaban en las cocinas centrales de la empresa de catering. Sin embargo hoy las han elaborado ellos mismos y el resultado ha sido espectacular. En el colegio en el que he estado en el servicio de comedor, me he encontrado con niños/as de 4/5 años que han repetido hasta en tres ocasiones las albóndigas!!! De tamaño eran algo mas pequeñas que las que se daban antes pero de sabor y jugosidad muchísimo mejor. Como os comentaba, han repetido prácticamente todos los niños de infantil y sobre todo de primaria que han comido todas la que han querido, puesto que la empresa ha mandado para que así se hiciera. El arroz que lo acompañaba también le queda muy bien al plato y en conjunto ha sido un día muy bueno en le comedor. Desde aquí comentaros, que por nuestra parte comunicaremos a la empresa de catering que desde hoy en adelante, todas las veces que se den albóndigas en los comedores (una vez al mes) las elaboren ellos, puesto que así nos lo solicitan los niños/as y ante eso poco podemos hacer. La temperatura que han marcado las albóndigas ha sido de 74.5º
Un saludo y buenas tardes a todos!!
