Menú jueves día 26 Abril
Fabada / Pollo asado con guarnición (arroz con guisantes) / Yogur
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- Fabada de niño de primaria del Ceip Irmans Villar
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- Fabada de dieta de niño de primaria del Ceip Irmans Villar
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- Pollo asado con guarnición de dieta perteneciente a niña de infantil del Ceip Irman Villar
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Cerdo: Fabada vegetal / Pollo asado con guarnición / Yogur
Hipocaloricos: Fabada vegetal / Pollo asado con guarnición / Yogur
Astringente: Sopa de pasta / Pollo asado con guarnición / Yogur desnatado
No carne: Fabada vegetal / Arroz blanco con salsa de tomate y huevo / Yogur
Legumbres: Crema de verduras / Pollo asado con guarnición / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Estaba muy rica, como todos los platos de cuchara que hacen, les quedan realmente bien, ya que como todos sabemos, en las legumbres, cuanto mas cantidad haces, normalmente están mejor de sabor. La aceptacion ha sido buena y salvo algunos niño/as de infantil han comido la fabada y a los que no les gusta demasiado, por lo menos han comido algunas cucharadas. La temperatura de la fabada ha sido de 82º.
Segundo plato: Yo creo que ya lo comentado en alguna ocasión, para tratarse de un plato que tradicionalmente siempre gustaba bastante, la aceptacion que tiene en los colegios no es todo lo buena que esperábamos. Los que mejor lo comen son los niños/as de infantil y aunque en primaria no dejan los platos sin tocar, tampoco ves que queden todos limpios y son bastantes los que aunque lo coman, es siempre poca cantidad.
Ya hemos hablado con la empresa de catering e intentaremos que el mes entrante se les de, en lugar del pollo asado, un guiso tradicional, pero en lugar de hacerlo con ternera, cerdo o pavo, poder usar el pollo. La temperatura marcada por el pollo asado ha sido de 73º.
Un saludo y buena tardea todos!!
