Menú viernes día 26 de Abril
Ensalada de pasta / Merluza al horno con ensalada / Fruta (plátano)
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- Ensalada de pasta de niña de 5º de infantil
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- Merluza con ensalada de niño de 3º de primaria
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- Gastronor con merluza
Menú alternativo para dietas e intolerancias
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- Lactosa
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- Pescado
Huevo: Ensalada de pasta sin huevo / Merluza al horno con ensalada / Plátano
Lactosa: Ensalada de pasta con pavo / Merluza al horno con ensalada / Plátano
Cerdo: Ensalada de pasta con pavo / Merluza al horno con ensalada / Plátano
Carne: Ensalada de pasta sin fiambre / Merluza al horno con ensalada / Plátano
Astringente: Crema de zanahoria / Merluza al horno con pasta en blanco / Plátano
Pescado: Ensalada de pasta sin atún / Pechuga de pollo a la plancha con ensalada / Plátano
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Ensalada de pasta) Los ingredientes de la ensalada de pasta son: espirales de pasta, jamón york, huevo cocido, atún y aceitunas. Aunque se ha mandado una cantidad enorme de ensalada de pasta, casi que terminan con todo. Se la han comido de maravilla sobre todo en primaria, que han repetido en bastantes casos del colegio al que he acudido al servicio de comedor. La verdad, es que da gusto ver como comen este plato, que a medida que las temperaturas suban, sera un fijo en muchas casas, ya que admite distintos ingredientes y en reglas generales tiene muy buena aceptacion.
Segundo plato: (Merluza al horno con ensalada) En algunos colegios, cuando hay un plato como el de hoy suelen cambiar el orden de dar los platos, de manera que coman algo mas de pescado como primero, sabiendo que luego el segundo plato va a tener muy buena aceptacion. En el colegio al que he asistido hoy, han optado por no hacerlo y puede que esta sea la razón por la que no se han terminado de comer del todo bien la merluza, puesto que en infantil han comido muy poco pescado y en primaria aunque han comido algo mejor la merluza, la mayoría de los chicos/as ha dejado bastante sin comer. La temperatura que ha marcado la merluza ha sido de 65.9º. En cuanto al sabor estaba realmente rica y jugosa y el aspecto creo que se puede apreciar bastante bien en las fotografias.
Un saludo y buen fin de semana a todos!!
