MENÚ Viernes día 26 de Enero de 2024

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de zanahoria / Judías con patata y chorizo / Pera

·Primer plato (Crema de zanahoria):

De primer plato hoy hubo crema de zanahoria para terminar la semana con buen pie. Legó caliente, bien de espesor pero líquida, sin grumos. Los niños la comieron muy bien entre la euforia que tenían todos por ser viernes.

Llegó con una temperatura de 82,5°C.

·Segundo plato (Judías con patata y chorizo):

De segundo, siguiendo a la crema se comió judías acompañadas de patata y chorizo. Una mezcla muy buena que mezcla el líquido de las judías, la grasa que desprende el chorizo y que acompaña la patata poniendo algo más sólido. Todo mezclado está influido por la presencia del ajo, elaborado con él a lo largo de toda la receta hace que sea un buen plato, los niños lo acogen muy bien y de esta manera acogen mejor las judías.

Llegó con una temperatura de 73ºC.

·Postre (Pera)