MENÚ Jueves día 26 de Febrero de 2026
· Colegio Curros Enríquez ·
¿Qué se ha comido hoy? Crema de calabaza / Bacalao a la romana c/ensalada / Yogur ecológico
-
- Crema de calabaza
-
- Bacalao a la romana c/ensalada
·Primer plato (Crema de calabaza):
De primero se sirvió crema de calabaza, una opción adecuada para iniciar el menú con aporte de verdura. La calabaza contiene betacarotenos (relacionados con la vitamina A), además de fibra y vitaminas que contribuyen al funcionamiento del sistema inmunitario y a la salud visual. Es un plato ligero que facilita el consumo de hortalizas dentro del menú diario aunque es cierto que en el comedor las cremas se comen con mucha facilidad.
Llegó con una temperatura de 79,5ºC.
·Segundo plato (Bacalao a la romana c/ensalada):
De segundo hubo bacalao a la romana con ensalada. El bacalao es un pescado blanco con proteínas de alta calidad y bajo contenido en grasa. Preparado a la romana, se presenta rebozado y cocinado, manteniendo su valor proteico. La ensalada acompaña aportando fibra, vitaminas y frescura al conjunto. En total, un menú equilibrado que combina verdura, pescado y acompañamiento vegetal.
Llegó con una temperatura de 71ºC.
·Postre (Yogur ecológico)