MENÚ Jueves día 26 de Marzo de 2026
· Colegio Curros Enríquez ·
¿Qué se ha comido hoy? Lentejas / Bacalao a la portuguesa / Yogur
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- Lentejas
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- Bacalao a la portuguesa c/patata cocida
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- Yogur
·Primer plato (Lentejas):
De primero se sirvieron lentejas, un plato de legumbre que aporta proteína vegetal, hierro, fibra e hidratos de carbono de absorción lenta, ayudando a mantener la energía durante la jornada. Es una opción habitual en el menú por su valor nutricional y por su buena aceptación en el comedor.
Llegó con una temperatura de 81ºC.
·Segundo plato (Bacalao a la portuguesa):
De segundo hubo bacalao a la portuguesa con patata, que se sirvió finalmente en lugar de las albóndigas previstas, tras aviso del servicio de cátering. El bacalao es un pescado con proteínas de calidad y bajo contenido en grasa, y en esta preparación se acompaña de patata, lo que completa el plato con hidratos de carbono. Es una receta sencilla que combina bien con el primer plato y mantiene el equilibrio del menú. Se comió como es habitual aun por el chasco que se llevaron los comensales al ver que no había albóndigas.
Llegó con una temperatura de 66,5ºC.
·Postre (Yogur)