MENÚ Miércoles día 26 de Noviembre de 2025

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de verduras / Salmón al horno c/ arroz y pisto / Plátano

·Primer plato (Crema de verduras):

Hoy abrimos el menú con una crema de verduras elaborada con una mezcla de hortalizas que aportan tanto sabor como nutrientes. La combinación de calabacín, puerro, patata y algo de calabaza da como resultado una crema ligera, fácil de comer y con buena aceptación general. Además, este tipo de preparaciones aporta fibra, favorece la hidratación y ayuda a incluir verduras en la dieta de forma sencilla.

Llegó con una temperatura de 80ºC.

·Segundo plato (Salmón al horno c/arroz y pisto):

De segundo, se sirvió salmón al horno, acompañado de arroz y pisto. El salmón, al cocinarse al horno, mantiene sus grasas saludables, especialmente los ácidos grasos omega-3, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular. También es una buena fuente de proteína y vitaminas del grupo B. El arroz aporta energía y hace el plato más completo, mientras que el pisto suma verduras cocinadas de forma suave que equilibran el conjunto.

Llegó con una temperatura de 70ºC.

·Postre (Plátano)