MENÚ Martes día 27 de Enero de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de verduras / Merluza a la marinera c/arroz / Manzana

·Primer plato (Crema de verduras):

Hoy comenzamos con crema de verduras, en la que la calabaza ha sido el protagonista principal además de elementos como puerro y zanahoria para aportar equilibrio y sabor. El calabacín es una hortaliza ligera y muy digestiva, rico en betacaroteno, fibra, vitaminas (A, C, E) y potasio, con apenas 26 calorías por 100 gramos. Sus principales beneficios incluyen el fortalecimiento del sistema inmunológico, la mejora de la salud ocular y digestiva, es rica en antioxidantes, etc. El resultado ha sido una crema de textura muy suave y delicada, ideal para días fríos, y especialmente bien recibida por los niños y niñas. Llegó bien de sal y hubo que dejarla enfriar.

Llegó con una temperatura de 78,5ºC.

·Segundo plato (Merluza a la marinera c/arroz):

De segundo comimos merluza hecha a la marinera acompañada de arroz. La merluza a la marinera se trata de una receta sabrosa y fácil de preparar, en la que la merluza se cocina con una salsa a base de ajo, cebolla, tomate, vino blanco y mariscos como almejas o gambas. Además de los ingredientes mencionados las acompañaron un arroz bien cocido, en su punto, que complementaron perfectamente este plato. El arroz empapado en la salsa del pescado hizo que todo formara un combo magnífico.

Llegó con una temperatura de 68ºC.

·Postre (Manzana)