Menú martes día 27 de Noviembre
Fabada / Bacalao a la romana con guarnición / Natillas de chocolate
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- Fabada de niña de infantil
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- Bacalao romana de niño de infantil
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- Fabada de niño de primaria
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- Bacalao romana de niña de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
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- Fabada vegtal de dieta hipocalorica
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- Bacalao de dieta de «lactosa»
Legumbre: Sopa de pasta / Bacalao a la romana con guarnición / Natillas de chocolate
Hipocalóricos: Fabada vegetal / Bacalao al horno con guarnición / Yogur desnatado
Astringente: Sopa de pasta / Bacalao al horno con patata cocida / Yogur natural
Pescado: Fabada / San Jacobo con ensalada / Natillas de chocolate
Huevo: Fabada / Bacalao en tempura con guarnición / Natillas de Chocolate
Celiacos: Fabada / Bacalao en tempura con guarnición / Natillas de chocolate
No carne: Fabada vegetal / Bacalao a la romana con guarnición /Natillas de chocolate
Cerdo: Fabada vegetal / Bacalao a la romana con guarnición / Natillas de chocolate
Lactosa: Fabada / Bacalao a la romana con guarnición / Yogur de soja de chocolate
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Fabada) Estaban realmente ricas y sobre todo con el día que tenemos, siempre apetece un plato de legumbre caliente. Lo han comido bien tanto en infantil como en primaria, siendo estos últimos, los únicos que he visto que repitieran. La cantidad servida ha sido mas que alta, ya que ha sobrado mucha fabada y la temperatura que ha marcado de 86º.
Segundo plato: (Bacalao a la romana) Aunque es un pescado que les gusta mucho, hoy no ha sido el día que mejor lo han comido, ya que en infantil han sido mas niños/as que de costumbre a los que ha habido que estar muy encima para que comieran algo de bacalao rebozado. A otros les daba por quitar la cobertura de huevo y lo único que hacían era desmenuzar el pescado y al final apenas comían un poco…vamos que no ha sido precisamente el día que mejor han comido el pescado. En primaria aunque si es verdad que lo han comido mejor, tampoco ha sido un tremendo éxito, ya que desde que se da este pescado, es la primara vez que no veo repetir a ningún niño/a de primaria.
Todo esto habiendo acudido a un colegio de mas de 100 niños. De sabor en mi opinión estaba igual de bueno que de costumbre, ya que en alguna ocasión creo haber comentado, que lo hacen tan bien que esta rico hasta frío. Ha sobrado bastante bacalao a la romana y ha marcado una temperatura de 78º.
Un saludo y buenas tardes a todos!!!
