Menú martes día 28 de Marzo
Crema de zanahoria / Paella marinera / Flan de vainilla
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Pescado azul: Crema de zanahoria / Paella de Pollo con verduras / Flan de vainilla
Huevo y pescado: Crema de zanahoria / Paella de Pollo con verduras / Flan de vainilla
Astringente: Crema de zanahoria / Filete de cerdo con ensalada / Flan de vainilla
Lactosa: Crema de zanahoria / Paella marinera / Yogur de soja
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones:
Primer plato: La crema estaba muy buena de sabor y en cuanto al espesor, mucho mejor que anteriores veces, lo que la hacia todavía mas rica. Si que es verdad, que la aceptacion, no ha sido todo lo buena que queríamos, pero es algo que ya esperábamos, puesto que dentro de las cremas, es posiblemente la que peor comen. Aun así, es bueno que se acostumbren a comer todo tipo de sopas y cremas y no solamente las que les gustan. La cantidad de crema de zanahoria ha sido muy alta y ha sobrado bastante. La temperatura del primer plato ha marcado 79.6º.
Segundo plato: Durante el año pasado, ya se había ofrecido este plato, con el inconveniente, de que la mayoría de los niños/as sobre todo de infantil, apartaban todo lo que no era arroz. Este año se ha servido con menos ingredientes, pero el resultado ha sido mas o menos el mismo. En primaria si que se comen las gambas, calamares, almejas…. pero en infantil no lo terminan de comer bien. Aun así, la paella estaba rica, (algo sosa) y salvando este pequeño inconveniente, en reglas generales, el resultado ha sido bueno. De todas formas, hablaremos con la empresa, para poder darle una vuelta al plato y que al igual que con las sopas, se coman todo lo que se les ponga en el plato. Ha sobrado paella ya que la cantidad es muy alta y la temperatura del arroz a la hora de servirse ha sido de 78.8º.
