Menú martes día 28 de Noviembre
Arroz a la cubana / Merluza al horno con ensalada (lechuga, tomate y zanahoria) / Yogur
(Arroz a la cubana y merluza de niña de infantil y dos distintos de niño de primaria)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Tomate: Arroz a la cubana sin tomate / Merluza al horno con ensalada / Yogur
Huevo: Arroz con pollo / Merluza al horno con ensalada / Yogur
Pescado: Arroz a la cubana / Hamburguesa con ensalada / Yogur
Lactosa: Arroz a la cubana / Merluza al horno con ensalada / Yogur de soja
Huevo y pescado: Arroz con pollo / Hamburguesa con ensalada / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primeramente quería deciros, que dependiendo del colegio, en algunos optan por cambiar el orden de los platos, siempre que de segundo tengan pescado y como primer plato, se de uno que tenga muy buena aceptacion por parte de la mayoría de los niños. Es por esta razón, por lo que puede variar el numero de niños/as que repitan, ya que no es lo mismo comer una ración mas una vez que has terminado un segundo plato, que hacerlo según llegan del cole.
Primer plato: Como les gusta este plato a los niños/as!! En algunas ocasiones, les he preguntado si les gusta mas con huevo cocido o con el tradicional huevo frito (inviable en los comedores escolares) y en muchos casos me han contestado, que como mas les gusta es de la manera que se da dentro de los comedores. Para mi gusto, el plato pierde mucho, ya que la salsa de tomate, la absorbe el arroz (se pensó en la posibilidad de servir por separado), pero tengo que reconocer, que ellos son los que mandan en este sentido y la gran mayoría, quiere que el arroz llegue así.
La aceptacion ha sido buenísima y muchos niños/as han querido repetir, cosa que no ha habido problema para poder hacerlo, con el inconveniente, de que al repetir, no se les echaba otro huevo entero, ya que por cantidad no daba para poder hacerlo, pero si que por lo menos un trozo, ya que muchos de ellos solamente te piden 1/2 huevo para comer. La temperatura del arroz a la cubana ha sido de 69.5º.
Segundo plato: Estaba rica de sabor y para haber repetido el primero de los platos, la han comido bastante bien. En bastantes casos, no se han terminado el plato de pescado que se les ha servido, pero por lo menos van comiendo una parte buena del mismo. Si nos damos cuenta, la mayoría de los niños/as que llevan tiempo en el comedor, no tenian este tipo de comportamiento, o por lo menos no era el habitual. En cambio ahora, saben que por lo menos tiene que comer un poco de ambos platos, por lo que en bastantes casos (no son todos), lo hacen sin protestar y aunque ellos saben que no les gusta mucho, también saben que deben comer por lo menos un poco. La temperatura de la merluza al horno con ensalada ha sido de 67.3º.
