Menú miércoles día 28 de Noviembre
Crema de verduras / Lomo de cerdo en salsa con arroz blanco / Fruta (mandarina)
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- Crema de verduras de niño de primaria
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- Lomo de cerdo con arroz de niña de infantil
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- Lomo de cerdo con arroz de niña de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
No carne: Crema de verduras / Bacalao con arroz blanco / Mandarina
Cerdo: Crema de verduras / Pechuga de pollo a la plancha con arroz / Mandarina
Astringente: Crema de calabaza / Lomo de cerdo con arroz blanco / Manzana
Hipocaloricos: Crema de verduras / Lomo de cerdo asado con arroz blanco / Mandarina
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones:
Primer plato: (Crema de verduras) La han comido muy bien y en esta ocasión, aunque seguía estando sosa, no era lo de la ultima vez. La única pega que le pongo es que no estaba todo lo espesa que creo que debería estar. Han repetido algunos chicos/as de primaria mientras que en infantil no he visto a ninguno hacerlo. Los ingredientes que tenia la crema en esta ocasión han sido; patata, calabacin y zanahoria. La cantidad mandada ha sido como nos tienen acostumbrados, puesto que siempre se manda mucha mas cantidad de la que verdaderamente se usa y ha marcado una temperatura de 80º.
Segundo plato: (Lomo de cerdo en salsa con arroz blanco) En el colegio en el que he estado se han terminado con todo lo que la empresa ha mandado. A los mas pequeños del grupo de infantil, les ha gustado pero en bastantes casos hay que estar muy pendientes de ellos y en algunos casos, darles de comer puesto que si no se hace, aunque les guste la comida, no comen lo servido, si embargo si se les ayuda un poco lo comen de maravilla. En cambio en primaria, han sido muchos los que han repetido, de tal modo, que como os comentaba, se han terminado con todo lo mandado por la empresa de catering.
El lomo estaba muy blando y jugoso, ya que no hacia falta cuchillo para cortarlo y simplemente usando el tenedor se cortaba. Muy rico y junto con el arroz ha sido un plato que ha tenido una aceptacion buenísima. La temperatura que ha marcado el lomo de cerdo en salsa con arroz ha sido de 82º.
Un saludo y buenas tardes a todos!!
