MENÚ Jueves día 29 de Enero de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de calabaza / Bacalao a la romana c/patatas y menestra / Yogur o pera

·Primer plato (Crema de calabaza):

De primero se sirvió crema de calabaza, un plato sencillo pero muy interesante desde el punto de vista nutricional. La calabaza es una hortaliza rica en betacarotenos, responsables de su color naranja, que el organismo transforma en vitamina A, importante para la vista y para el sistema inmunitario. También aporta fibra, que ayuda a la digestión, y tiene un alto contenido en agua, por lo que resulta ligera y fácil de digerir. Además, es una buena fuente de vitaminas del grupo B y vitamina C, lo que la convierte en una opción muy adecuada para un primer plato equilibrado.

Llegó con una temperatura de 83ºC.

·Segundo plato (Bacalao a la romana c/patata cocida y menestra):

De segundo se ofreció bacalao a la romana, acompañado de patata cocida y verduras. El bacalao es un pescado blanco de gran valor nutricional, ya que aporta proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y la recuperación muscular, y tiene un contenido bajo en grasa. Destaca también por su aporte de minerales como el fósforo y el potasio, importantes para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, así como de vitaminas del grupo B, que participan en el metabolismo energético. Al ir rebozado de forma ligera y acompañado de guarniciones sencillas, se consiguió un plato completo, sabroso y bien equilibrado.

Llegó con una temperatura de 71ºC.

·Postre (Yogur o pera)