Menú martes día 29 de Mayo
Caldo gallego / Salmón al horno con ensalada / Yogur
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- Caldo gallego de niña de infantil servido en el Ceip As Mercedes
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- Caldo gallego de niña de primaria servido en el Ceip As Mercedes
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- Salmón al orno con ensalada de niña de primaria l servido en el Ceip As Mercedes
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Caldo gallego perteneciente a «DIETA» de niño de infantil servido en el Ceip As Mercedes
Huevo y pescado: Caldo gallego / Pechuga de pollo con ensalada / Yogur
Legumbres: Entremeses variados / Salmón al horno con ensalada / yogur
Pescado: Caldo gallego / Pechuga de pollo con ensalada / Yogur
Pescado azul: Caldo gallego / Merluza con ensalada / Yogur
Lactosa: Caldo gallego / Salmón al horno con ensalada / Yogur de soja
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Espero que podáis apreciar en las fotografías, el buen aspecto que tenia el caldo gallego. Estaba muy rico, soso como es costumbre, pero muy sabroso. En este tipo de platos es donde se nota quienes lo suelen comer en sus casas, o en cambio aquellos que solamente lo toman una vez al mes en el comedor. Esto lo digo, porque aquellos niños que están habituados a estos sabores, se lo comen de maravilla e incluso repiten, como ha sido el caso de algunos niños/as de primaria, mientras que los que normalmente no lo comen en sus casas, es un plato que da muchos problemas, sobre todo por la verdura que lo acompaña. Aun con esto, la aceptación ha sido buena y a los niños de infantil que les gusta el caldo, es una gozada ver como se lo comen. Han mandado mucha cantidad y la temperatura marcada de 77.8º.
Segundo plato: Este pescado, ya lo he comentado en mas ocasiones, lo hacen muy bien, ya que para tratarse de un alimento tan sumamente seco, si te pasas en su elaboración, les queda muy jugoso. También hay que decir, que no tiene espinas, cosa que hace que sobre todo los mas pequeños lo coman mejor y sobre todo con nada de riesgo de que puedan tragarse alguna espina. Bien de sabor y aceptacion buena, sin olvidarnos de que estamos hablando de pescado y en ningún caso va a ser como si habláramos de pasta con tomate. La cantidad de pescado mandada ha sido muy buena, sobrando bastante y ha marcado una temperatura de 65º (limite que exige sanidad para el transporte de alimentos calientes), por lo que aunque ha estado muy justa, de momento en este apartado no tenemos queja.
Un saludo y buenas tardes a todos!!
