Menú día 29 Noviembre

Menú martes día 29 de Noviembre

Crema de verduras / Paella marinera / Yogur

Menú alternativo para dietas e intolerancias

Pescado: Crema de verduras / Paella de pollo / Yogur

Lactosa: Crema de verduras / Paella marinera / Yogur de soja

Astringente: Crema de verduras / Pechuga de pollo con arroz / Yogur

Huevo y Pescado: Crema de verduras / Paella de pollo / Yogur

Dieta blanda: Crema de verduras / Turmix de paella / Yogur

Impresiones:

Primer plato: Como todas las cremas que se dan, la han comido muy bien tanto los mayores como los niños/as de infantil. Tenia buen aspecto, siguen estando sosas para mi gusto, pero esto no es un problema a la hora de que a los niños/as les guste mas o menos, puesto que la aceptacion es mas que alta. La cantidad servida sigue siendo muy buena, puesto que hasta el día de hoy, no me he encontrado en la situacion de que los niños/as hayan querido repetir un primer plato, sea cual sea y no lo hayan podido hacer porque no hubiera comida suficiente. La temperatura de la crema antes de servirse en el plato en el turno de infantil ha sido de 77.6º.

Segundo plato: Estos son los ingredientes de los que estaba compuesta la paella marinera: mejillones, calamares, almejas, guisantes, gambas y arroz largo. Estaba bueno de sabor y los niños/as lo han comido muy bien. Tenemos que entender que estamos hablando de arroz de catering. Con esto lo que os quiero decir, es que sea cual sea el arroz, seco, caldoso o de la variedad que se quiera, a todos les sucede lo mismo cuando pasa bastante tiempo desde que se elaboran hasta que se come, se secan y si por encima se tapan y se les mantiene la temperatura todavía mas. Aun así, como ya ops he comentado, estaba bastante bueno y cantidad de de niños/as han repetido.

Un saludo y buen día a todos !!