Menú jueves día 29 de Octubre
Arroz tres delicias / Salmon al horno con ensalada / Yogur
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- Arroz tres delicias de niño de 4º de primaria
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- Salmón al horno con ensalada de niña de 6º de primaria
DIETAS
Dieta de arroz tres delicias de niña de 5º de infantil
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Impresiones
Primer plato: (Arroz tres delicias) Los ingredientes que lleva el arroz tres delicias son; tortilla francesa, guisantes, jamón cocido y arroz largo. Es un plato que comen bastante bien, sobre todo debido a que, el arroz esté solo o acompañado, es garantia de éxito sobre todo en el grupo de infantil. Puede ser que si llevara algún ingrediente a maoyes estuviera más rico, pero estoy seguro que entonces los niños/as empezarían a apartar lo que no les gusta del plato y al final sería peor. Hoy han comido bien el arroz tres delicias en ambos grupos, siendo los pequeños a los que más les gusta. En primaria han repetido unos cuantos chicos del segundo turno de primaria y la temperatura que ha marcado el arroz tres delicias ha sido de 90º.
Segundo plato: (Salmon al horno con ensalada) Particularmente me gusta mucho ver como comen este pescado sobre todo en infantil. Estamos un poco acostumbrados a ver a los niños/as más pequeños comer solo tres o cuatro pescados y las elaboraciones son prácticamente iguales. Este es un pescado que en cuanto al precio, no se dispara y la elaboración es tan sencilla como sal, aceite y al horno. De esta manera evitamos fritos, rebozados o empanados, que si es verdad que tienen muchísima mejor aceptación, pero en cuanto a hábitos saludables estan dentro de los alimentos «esporádicos». Cuando los niños/as vienen al comedor, ya saben que hay ciertos alimentos que se dan en el colegio y que en sus casas son menos habituales, o simplente tienen otra elaboracion los comen realmente bien y sin protestar. Toda la variedad que les podamos ofrecer en producto y en elaboracion (en la medida de lo posible y siempre teniendo en cuenta factores como la economia familiar, dietas, intolerancias o alergias….) sera una gran ventaja para nuestros hijos, puesto que aprenderan a comer saludable y estarán mucho mejor alimentados.
Aceptación muy buena sobre todo en primaria, donde han repetido unos cuantos del grupo de 5º y 6º mientras que en infantil, aunque es buena el salmón siempre tiene un sabor más fuerte y eso hace que no lo coman tan bien como deseáramos. La temperatura marcada por el salmón al horno ha sido de 74.3º.
Un saludo!!
