Menú viernes día 29 de Octubre
(Ceip Inmaculada y Curros Enriquez)
Sopa de estrellas / Ragout de cerdo guisado con patatas y verduras / Fruta (manzana)
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- Sopa de niño de 4º de infantil
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- Ragout de cerdo con patatas y verduras de niño de 6º de primaria
DIETAS
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- DIETA DE GLUTEN
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- DIETA DE NO CERDO
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- DIETA PLV
Impresiones
Primer plato: (Sopa de estrellas) Muy buena aceptación tanto en primaria como en infantil de un plato que tienes el éxito garantizado. Si además tenemos días de frio como el de hoy todavía apetece más y la aceptación sube. El único problema que nos da, es que debemos tener mucho cuidado con la temperatura de la sopa, puesto que como les gusta bastante y son muy pequeños, se pueden quemar. Normalmente se suele servir unos minutos antes de que los niños/as de infantil se sientan a comer, para que de esta manera les esté mas fría. Han repetido en infantil y en primaria siendo estos primeros los que más lo han demandado, repitiendo un gran numero de niños/as. La temperatura que ha marcado la sopa de estrellas ha sido de 74.5º.
Segundo plato: (Ragout de cerdo con patatas y verduras) Han repetido mayor numero de niños de primaria que en el grupo de infantil, pero con una aceptacion muy alta en ambos grupos. Estaba muy rico de sabor y la carne apenas necesitas mas que un tenedor, para que se cortara. La patata le queda de maravilla y siempre llega perfecta de cocción. La única pega que le ponen los niños/as a este plato, es que en algunos casos sobre todo los mas pequeños/as de infantil, suelen apartar las verduras que acompañan a la patata y a la carne. Es raro ver a niños/as de tan corta edad, que les gusten mucho los guisantes, pimientos….por lo que en este aspecto, todavía nos queda bastante por mejorar. La temperatura que ha marcado el «Ragout de cerdo con patatas y verduras ha sido de 86º.
Un saludo y feliz SAMAIN a todos!!
