Menú viernes día 29 de Septiembre

«Ceip Curros Enríquez»

Comida: Crema de zanahoria /Pavo guisado con pasta y verduras / Fruta (pera)

DIETAS

Hoy nuestros chicos han comido crema de zanahoria como primero de los dos platos del día. Ya lo he dicho en muchas ocasiones, pero es sin duda uno de los platos que mejor aceptacion tiene entre los niños/as de infantil. De calabaza, de brócoli, de verduras. Si eres fan de las cremas de verduras,  un truco que a lo mejor no sabías es que en lugar de poner directamente la verdura troceada a cocer en agua, puedes meterla en la olla con de aceite de oliva y rehogarla durante unos minutos, que mejora notablemente el sabor de las verduras. Este tipo de cremas debe ser algo que nunca debe faltar en la alimentación de nuestros hijos/as, pero también entiendo que en muchos casos es bastante difícil que dure en el tiempo y a medida que se van haciendo mas mayores pierden un poco de su afición por estos platos. En esta pagina podéis encontrar soluciones que den un toque distinto a vuestras cremas de verduras, sin que nos volvamos locos en cuanto a elaboraciones o ingredientes.

Un toque diferente a tus cremas de verduras

https://www.cashfresh.es/dale-un-toque-diferente-a-tus-cremas-de-verduras-con-estos-trucos/

Impresiones

Primer plato: (Crema de zanahoria) De todas las cremas que se dan en el comedor, sinceramente creo que es la que mejor comen de todas junto con la de calabacín. Muy bien de sabor e incluso yo diría que en esta ocasión estaba bastante bien de sal. Naturalmente y como es costumbre desde hace años, los niños/as de infantil la han comido de lujo e incluso han repetido algunos/as. En primaria aunque no llega a ese nivel, aceptación mas que buena, ya que salvo dos o tres casos se han terminado todo lo que se les ha emplatado. La temperatura que ha marcado la crema de zanahoria ha sido de 79.6º.

Segundo plato: (Pavo guisado con pasta y verduras) En este plato, han pedido mas con los ojos que pensando verdaderamente el hambre que tenían, puesto que muchos niños/as sobre todo de los cursos mas altos de primaria, pedían que les llenaras el plato «hasta arriba» te decían y luego no lo conseguían terminar o dejaban una buena parte del mismo. Lo que mas les gusta, que es por lo que verdaderamente repiten o quieren mas es sin duda alguna la pasta, puesto que la carne de pavo que lo acompañaba salvo al grupo de primaria, no tiene mucho éxito y eso que estaba muy muy blandita y tiene un sabor muy suave.  En mi opinión, le falta bastante sabor al plato y si la pasta por si sola no tiene «mucha chicha», el pavo tampoco en un alimento que aumente considerablemente el sabor de los platos. Soso como es habitual y ha marcado una temperatura de 72.5º.

Un saludo y buen fin de semana!!!