MENÚ Martes día 3 de Marzo de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Lentejas / Salmón al horno c/menestra / Pera

·Primer plato (Lentejas):

De primero se sirvieron lentejas, una legumbre que aporta proteína vegetal, hierro, fibra e hidratos de carbono de absorción lenta. Son adecuadas para el menú escolar porque ayudan a mantener la energía a lo largo de la jornada y contribuyen al correcto funcionamiento digestivo. Además, forman parte de una alimentación equilibrada cuando se incluyen de manera regular en la semana. Venían espesitas y uniformes, como buen potaje.

Llegó con una temperatura de 82ºC.

·Segundo plato (Salmón al horno c/menestra):

De segundo hubo salmón al horno con menestra de verduras y patata cocida. Un plato que se llevó la palma hoy, salmón y patata en su punto perfecto, bañados en la salsa de preparación que hizo que fuera un lato muy fácil de comer. El salmón aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para el desarrollo y el sistema cardiovascular. La preparación al horno permite conservar sus propiedades sin añadir grasas innecesarias. La menestra, compuesta por verduras variadas y patata cocida, suma fibra, vitaminas y minerales, además de completar el aporte energético del plato.

Llegó con una temperatura de 70ºC.

·Postre (Pera)