Menú jueves día 3 de Diciembre
Crema de calabacín / Bacalao a la portuguesa con guarnición / Natilla de vainilla
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- Crema de calabacín de niña de 2º de primaria
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- Bacalao a la portuguesa con cachelos de niño de 4º de primaria
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- Bacalao a la portuguesa con cachelos de niño de 5º de primaria
CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabacín) Particularmente es la que mas me gusta de todas las que elaboran para los comedores, pero independientemente de esto creo que esta muy bien elaborada, suave, bien de sal y espesor correcto que es lo que se le pide a una crema en condiciones. Aceptación buenísima en el grupo de infantil, que comen la crema sin protesta alguna y en primaria aunque ya son algo mas protestones, terminan por comer todo lo que se les ha servido. La temperatura que ha marcado la crema de calabacín ha sido de 84.2º.
Segundo plato: (Bacalao a la portuguesa con guarnición) Estaba realmente muy rico, nada salado con muy buen sabor y la patata que lo acompañaba le quedaba perfecto. Ha tenido una excelente aceptación sobre todo en primaria, que se han terminado prácticamente todos los niños/as lo que se les ha servido en los platos. Mención especial para la guarnición que acompañaba al bacalao, ya que ha sido todo un éxito, se han comido las patatas de maravilla sobre todo en infantil y en primaria hasta ha habido algunos chicos/as que aunque no querían mas pescado, han pedido algo mas de patata. La temperatura que ha marcado el bacalao a la portuguesa ha sido de 69.3º.
Un saludo!!
