Hola buenos días a todos, aquí os mando mis impresiones del menú servido en el día de ayer por la empresa de catering.
En mayo, hambre y rosas: ¡Mira qué cosas!
Desayuno:
- Leche con cacao
- Tostada de pan con fiambre
- Fruta
Comida:
- Ensaladilla rusa
- Merluza al horno con patata asada
- Yogurt
Impresiones:
El menú que se sirvió en los comedores públicos, estuvo bastante bien en cuanto al sabor y aspecto de los alimentos. Siendo muy bien recibido por los niños/as, son platos que les gustan mucho y suelen repetir. Por lo que no ocasionan ninguna pega a la hora de dar les de comer.
- El primer plato (ensaladilla rusa) para mi gusto, la patata estaba algo dura, pero para los niños/as para nada, la comieron de maravilla y repitieron todas las veces que les apeteció. Pero con la peculiaridad de que solamente podían comen mas ensaladilla, si se comían la parte correspondiente del pescado que se les servia en la mesa. Estaba muy bien en cuanto al aspecto visual, algo sosa (normal), llego a 9.5º al comedor, por lo que estaba muy bien en cuanto a temperatura y a la hora de servirse en la mesa a 13º, por lo que seguía estando fresca para comer, pero para nada en exceso. Después de comer el pescado, hubo muchos niños/as que quisieron repetir ensaladilla y aun así sobro muchísima.
- El segundo plato (merluza al horno con patata asada) estaba buena de sabor, la temperatura fue de 66.5º y el aspecto visual la hacia muy apetecible. Ya es la tercera vez que se sirve con esta salsa y acompañada de la patata, puesto que a los niños/as les gusta mucho. De hecho hay bastantes niños/as tanto de primaria como de infantil que cuando quieren repetir te piden solamente patata. Con este modo de preparación por lo menos conseguimos que casi todos los niños/as coman el pescado o por lo menos una parte importante de este.
- El postre (yogurt) Como ya os he comentado en muchas ocasiones, este es un alimento que toman muy bien, habiendo preferencias en cuanto al sabor, el que se sirvió en el día de ayer fue de fresa y es con diferencia de los que mas les gusta, por lo que en el colegio en el que estuve no hubo ningún niño/a que no se lo tomara.
Ensaladilla rusa de niña de primaria servida en el Ceip Vista Hermosa
Merluza al horno con patata asada servida en el Ceip Vista hermosa
