Menú martes día 3 de Octubre
Crema de verduras / San Jacobo con guarnición (menestra) / Yogur
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Hipocalóricos: Crema de verduras / Pavo a la plancha con patatas asadas / Yogur
Lactosa: Crema de verduras / San Jacobo con guarnición / Yogur de Soja
Celiacos: Crema de verduras / San Jacobo en tempura con guarnición / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna
Impresiones:
Primer plato: Han comido la crema de maravilla, o «la sopa» como llaman los mas pequeños en algunos colegios. Estaba muy rica de sabor y han repetido algunos niños/as de infantil. La temperatura de la crema a la hora de ser servida ha sido de 73.5º a las 14:00 h.
Segundo plato: Este sigue siendo uno de los platos preferidos de los niños/as sobre todo si hablamos de los de primaria, se lo han comido muy bien y como no daba para poder tomar dos San Jacobos por niño/a, los que han sobrado se han repartido entre todos los que han pedido mas y aun así, ha sobrado. La guarnición es lo que peor han comido, pero la patata estaba rica y la menestra le quedaba muy bien. Aunque sabemos que no les gusta mucho este tipo de alimentos, cuando no están hechos en forma de crema, con que solamente se coman un poco de lo que se les sirve, nos garantiza que comen verdura, aspecto básico dentro de las exigencias del catering y por supuesto dentro de una dieta sana y saludable. La temperatura del San Jacobo ha sido de 76.6º y la guarnición ha marcado 67º a las 14:28 h.
Un saludo y buena tarde a todos!!
