Menú día 30 Octubre

Menú viernes día 30 de Octubre

Sopa de estrellas / Ragout de cerdo con patatas y verdura / Fruta (mandarina)

(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)

Impresiones

Primer plato: (Sopa de estrellas) Buena aceptación de un plato que no da ni el más mínimo problema a la hora de comerlo, puesto que lo comen de maravilla ya sean los mayores de primaria o los más pequeños de infantil, siendo estos últimos a los que más les gusta y mayormente repiten. La sopa de estaba buena, escasa de sal y la cantidad que normalmente se manda de este plato es muy alta, ya que tiene bastante demanda y los niños/as suelen repetir. La han comido muy bien, sobre todo los pequeños/as y ha marcado una temperatura de 77º.

Segundo plato: ( Ragout de cerdo con patatas y verdura) Los ingredientes de este guiso tradicional, ya sea con cerdo, ternera, pavo…. o cualquier otra carne que utilicemos son bastante comunes, en este caso está elaborado con; carne de cerdo, patata, zanahoria, cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y guisantes. En cuanto a la aceptación del plato por parte de los chicos/as, ésta ha sido muy buena, sobre todo en primaria, que han repetido algunos niños/as. La carne está muy blandita y fácil de cortar incluso con el tenedor, sin necesidad de usar el cuchillo. Esto facilita mucho las cosas a las monitoras/es a la hora de ayudar a los niños/as de infantil a comer, puesto que en muchos casos al estar tan tiena la carne apenas necesitan ayuda. Lo que peor comen son las verduras que acompañan al ingrediente principal y concretamente los guisantes. Por lo demas lo han comido bien. Ha sobrado bastante cantidad de guiso de cerdo incluso despues de repetir los chicos/as y ha marcado una temperatura de 74º.

Un saludo y buen fin de semana