Menú jueves día 31 de Enero
Judías con patata y chorizo / Chipirones guisados con arroz / Yogur
- Chipirones guisados con arroz de niña de primaria
- Chipirones guisados con arroz de niño de primaria
- Judías con patata y chorizo de niño de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Pescado: Judías con patata y chorizo / Pollo guisado con arroz/ Yogur
Astringente: Crema de calabaza / Bacalao al horno con patata cocida / Yogur
Legumbres: Crema de calabaza / Chipirones guisados con arroz / Yogur
Cerdo: Judías con patata y pavo / Chipirones guisados con arroz / Yogur
Carne: Judías con patata y huevo cocido/ Chipirones guisados con arroz / Yogur
Hipocaloricos: Judías con patata y pavo / Chipirones guisados con arroz / Yogur
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Judías con patata y chorizo) Estaban realmente muy ricas y han tenido una aceptacion muy alta, sobre todo los niños/as de primaria. Cuando les preguntas cual de las maneras de elaboración es su preferida, la mayoría de ellos te cuentan que las que tienen huevo cocido y patata, siendo la segunda opción la elaborada con jamón y por ultimo las que tienen chorizo. La temperatura que ha marcado las judías con chorizo han sido de 74º. Plato que estará en todos los meses que quedan hasta el final del curso.
Segundo plato: (Chipirones guisados con arroz) Puede ser que tuvieran mal día, o que no les apeteciera mucho el plato, pero la verdad es que casi la mitad de los niños del comedor al que asistí y mas o menos en ese porcentaje, en aquellos a los que no pude ir (pero fui informado por las encargadas) no se comieron el guiso de calamares. Pero cuando digo esto, no me refiero a que dejaran algo en el plato, sino que apenas probaron un par de bocados, retirándose la mayoría de los platos casi llenos. Es extraño, puesto que las anteriores veces en las que se había dado este plato, lo habían comido muy bien, aunque se había elaborado con patata cocida en lugar de arroz.
De sabor en mi opinión estaba muy rico, pero me tengo que poner un poco del lado de los niños/as puesto que, aunque ambos platos estaban bastante ricos, si me tengo que quedar con uno, sin duda elijo el que lleva patatas. Sobro bastante cantidad y marco una temperatura de 80º.
Un saludo y buenas tardes!!