Menú miércoles día 31 de Octubre
Caldo gallego / Lomo de cerdo en salsa con guarnición / Fruta (manzana)
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- Caldo gallego de niña de primaria
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- Lomo de cerdo en salsa con ensalada
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- Caldo gallego de niño de primaria
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Dieta de «no cerdo»
Legumbres: Repollo con cachelos / Lomo de cerdo en salsa con guarnición / Manzana
Hipocaloricos: Caldo gallego / Lomo de cerdo en salsa con guarnición / Manzana
Carne: Caldo gallego / Tortilla francesa con guarnición / Manzana
Astringente: Sopa de pasta / Lomo de cerdo con arroz blanco / Manzana
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: (Caldo gallego) En este plato en concreto sinceramente me asombra la buena aceptacion que tiene, puesto que por separado, los ingredientes de los que esta hecho el plato, no son precisamente los que mas les gustan a los niños/as. Hasta los niños/as mas pequeños de 4º de infantil han comido muy bien el caldo y solamente en algunos casos de primaria, que como es normal, pasa en todos los colegios. La temperatura marcada por el caldo gallego ha sido de 80.5º
Segundo plato: (Lomo de cerdo en salsa con guarnición)Estaba realmente rico, jugoso y muy bueno de sabor. Para nada se parece al que se daba en años anteriores, que aunque tenia una gran aceptacion por parte de los chicos/as y estaba bastante bueno, este es sin duda alguna muchísimo mejor y como prueba la tienes en los niños/as que repiten lomo en muchos casos, generalmente en primaria. Ha sobrado bastante lomo aun repitiendo unos cuantos niños/as de primaria y ha marcado una temperatura de 74º.
Gastronor con lomo de cerdo asado en salsa
Un saludo y feliz SAMAIN a todos !!
