Menú lunes día 5 de Febrero
Lentejas / San jacobo con ensalada / Fruta (manzana)
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- Plato de lentejas estofadas perteneciente a Angel (5º infantil)
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- San Jacobo con ensalada servido a Pablo (5º primaria)
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- San jacobo con ensalada(lechuga,tomate, zanahoria y cebolla)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
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- Dieta lactosa
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- Dieta astringente
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- Dieta de Celiacos
No carne: Lentejas vegetales / Bacalao a la romana con ensalada / Manzana
Astringente: Lentejas vegetales / Pollo asado con patata asada / Manzana
No cerdo: Lentejas vegetales / San jacobo (pavo) con ensalada (imagen inferior) / Manzana
Celiacos: Lentejas / San jacobo en tempura con ensalada / (Manzana)
Hipocalóricos: Lentejas vegetales / Pechuga de pollo a al plancha con ensalada / Manzana
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Estaban muy ricas y las han comido de maravilla, tanto que no han dejado nada en los gastronores. Bien de sal, algo menos espesas que en anteriores ocasiones, pero muy sabrosas. Han repetido bastantes niños, tanto de infantil, como sobre todo en primaria. Plato que debe estar por lo menos dos veces dentro de los menús mensuales, ya que encaja perfectamente dentro de lo que nos gusta, Aceptación buena y que este dentro de lo que consideramos una » alimentación saludable». La temperatura de las lentejas estofadas ha sido de 81.8º.
Segundo plato: Yo cero que algunos han dejado de repetir lantejas, solo por el hecho de saber que luego tenían San jacobo, aun reconociendo que la legumbre estaba muy buena. Aceptación mas que buena, sabor suave y nada grasiento y aunque había cantidad de sobra para poder repetir y así lo han hecho casi todos los chicos/as de primaria, aun con esas, ha sobrado bastante cantidad. La temperatura del San jacobo ha sido de 86.2º.
