Menú martes día 5 de Junio
Fabada / Merluza a la gallega / Yogur bebible
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- Fabada de niño de primaria servida en el Ceip Inmaculada
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- Fabada de niño de infantil servida en el Ceip Inmaculada
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Dieta de «no legumbre»
Legumbres: Merluza a la gallega / Yogur bebible
Pescado: Fabada / Jamón cocido a la plancha con patata cocida / Yogur bebible
Astringente: Merluza con patata y zanahoria cocida / Yogur desnatado
Hipocalóricos: Fabada vegetal / Merluza a la gallega / Yogur bebible
No carne: Fabada vegetal / Merluza a la gallega / Yogur bebible
Cerdo: Fabada vegetal / Merluza a la gallega / Yogur bebible
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificacion alguna
Impresiones
Primer plato: Estaba compuesta por habas, panceta de cerdo, chorizo, pimiento verde, patata, pimiento rojo, zanahoria, sal y pimentón. Aunque supuestamente no estamos en la mejor época para comer estos platos, el tiempo nos acompaña. Los chicos después de las lentas es sin duda la legumbre que mejor comen. También tengo que decir, que este es uno de esos platos, donde supera la calidad de las dietas, ya que en estos casos, si se elaboran grandes cantidades, siempre quedan mejor y con más sabor. La aceptacion ha sido buena y en reglas generales se han comido bien la fabada, salvo algún caso en el grupo de infantil.
Segundo plato:
Para mejorar el servicio que se da actualmente y más en concreto, para que la calidad del producto usado mejore, se optó por variar algo el pescado, por lo menos en lo que se refiere a la merluza. Hoy se ha servido ventresca de merluza, que es mucho más jugosa que cualquier otra parte de este pescado con la intención de que los niños/as la comieran mejor.
Sin embargo ha ocurrido todo lo contrario a lo que esperabámos, puesto que hoy apenas han comido el pescado unos pocos niños/as, por lo menos en el colegio en el que he estado y hablando con otras encargadas, ha sucedido lo mismo. Es por esta razón por la que se seguirá dado la misma merluza que hasta el día de hoy. Una pena !! ya que estaba bien y es una parte mucho mas sabrosa sea cual sea el pescado del que estemos hablando.
Un saludo!!
