Menú día 5 Marzo

Menú lunes día 5 de Marzo

Lentejas / San jacobo con ensalada / Fruta (manzana)

Menú alternativo para dietas e intolerancias

(Lentejas vegetales de Dieta)

Cerdo: Lentejas vegetales / San jacobo con ensalada / Manzana

Legumbres: Crema de verduras / San jacobo con ensalada / Manzana

Lactosa: Lentejas / Pechuga de pollo con ensalada / Manzana

Tomate: Lentejas / San jacobo con ensalada sin tomate / Manzana

Astringente: Crema de zanahoria  / Pechuga de pollo con patatas asadas / Manzana

Hipocalóricos: Lentejas vegetales / Jamón york a la plancha con ensalada / Manzana

El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna

Impresiones

Primer plato: Así como en otros colegios, hay niños/as que quieren que se les eche mas chorizo o panceta cuando se hacen lentejas o fabada, en el colegio en el que he estado hoy, todo el grupo de infantil no lo quería comer, se han comido muy bien solamente las legumbre y la patata que lo acompañaba. Estaban muy ricas, algo mas sueltas de lo que se han servido en las ultimas ocasiones, pero muy bien de sabor. La aceptacion de este plato siempre es muy alta y salvo algunos niños, la mayoría se las han tomado sin problemas. La cantidad servida ha sido alta y aunque no he visto repetir a ninguno, no hubieran tenido problemas para hacerlo. La temperatura del primer plato ha sido de 76.3º.

Segundo plato: Con este tipo de alimentos, no hace falta estar muy encima de los niños/as, sobre todo de los de primaria, para que se lo coman, ya que les gusta mucho y son bastantes los que quieren repetir. Lo que peor se han comido hoy, ha sido la ensalada, que muchos de ellos no la querían ni probar, aunque con la escusa de repetir, siempre se negocia con ellos, para que por lo menos, se coman un pedazo pequeño, sobre todo de lechuga o de tomate. Aun repitiendo en unos cuantos casos, ha sobrado comida y la temperatura del San Jacobo ha sido de 77.8º.