Menú martes día 5 de Octubre
(Ceip Inmaculada y Curros Enriquez)
Lentejas estofadas / Palometa al horno con guarnición / Yogur
-
- Lentejas estofadas de niña de 4º de infantil
-
- Palometa en salsa con ensalada de niño de 6º de primaria
DIETAS
DIETA NO GLUTEN de lentejas estofadas
Impresiones
Primer plato: (Lentejas estofadas) Han comido de maravilla las lentejas, repitiendo tanto en primaria y sobre todo en infantil, donde resulta muy agradable ver como niños/as tan pequeñitos repiten esta legumbre. Como me imagino sabéis y si no es el caso, en los menús mensuales colgados en la pagina web se puede consultar todo lo que se va a ofrecer durante el mes, así como las legumbres que se sirven el los comedores gestionados porFapaourense. Se ofrecen alubias, lentejas y garbanzos todos los meses del curso escolar, siendo las lentejas las que mejor comen y mas les gustan y los garbanzos los que menos aceptacion tienen, pero siendo alta en todos los casos. En el día de hoy estaban riquísimas y la única pega es que estaban algo mas sueltas de lo que particularmente me gustan, pero muy buen sabor y cantidad de sobra para poder repetir lo que quisieran. La temperatura que ha marcado el primero de los platos servidos hoy ha sido de 70º.
Segundo plato: (Palometa al horno con guarnición) Me alegro muchísimo que volvamos a tener este pescado en los menús mensuales, dado que es un pescado que los niños/as comen realmente bien. Por su forma de elaboración no les resulta con tanto sabor a pesado y nos recuerda mas al bonito del norte/ atún. Con la ventaja de no encontrar espinas y con salsa, comen muy bien la palometa. La nota negativa del segundo de los paltos ha sido la ensalada que acompañaba a la palometa como guarnición, puesto que todavía nos queda muchísimo camino por recorrer hasta que en reglas generales tenga buena aceptación. La temperatura que ha marcado la palometa con ensalada ha sido de 65º
Un saludo!!
