Menú martes día 6 de Abril
Crema de verduras / Espaguetis carbonara / Yogur
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- Crema de verduras de niña de 1º de primaria
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- Pasta carbonara de niño de 4º de primaria
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- Pasta carbonara de niño de 6º de primaria
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Impresiones
Primer plato: (Crema de verduras) Normalmente cuando los niños pasan un periodo medianamente largo sin acudir al comedor el primer día suele ser el que peor comen lo que se les sirve. Sin embargo, en el día de hoy no hemos tenido ningún tipo de problemas para que los niños tanto de infantil como de primaria se tomasen la crema como nos tenían habituados antes de iniciar las vacaciones de semana de Semana Santa. De sabor estaba rica, muy suave y bien de sal. No he visto que ningún niño ni de infantil ni de primaria repitiera crema, pero prácticamente la totalidad de ellos/as, si han terminado todo lo que se les ha servido. La temperatura marcada por la crema ha sido de 87.3º.
Segundo plato: (Espaguetis carbonara)
Hoy ha sido el primer día que se les ha dado este plato dentro de los menús mensuales. Tanto para los niños, como en este caso para la empresa de catering que es la encargada de elaborar los menús, (aunque luego sea la Federación la que los revise) el no resultar muy repetitivo es un quebradero de cabeza constante. No es nada fácil elaborar este tipo de menús y más todavía cuando la comida tiene que ser transportada, sin que entremos en el coste del servicio de comedor que ya nos limita a ciertos alimentos, aunque tengo que decir, que en conjunto sinceramente creo, que está entre los mejores de España.
Algunos niños del grupo de infantil era la primera vez que probaban esta elaboración por lo que inicialmente, como me imagino que sabréis todos los padres/madres, los niños/as pequeños ante cualquier cosa desconocida inicialmente le tienen rechazo. Sin embargo, cómo la salsa carbonara estaba acompañada de espaguetis nos ha sido muchísimo más fácil iniciarles en esto nuevo sabor. La aceptación en este grupo ha sido buena para tratarse de un plato que hasta hoy no habían probado. En el grupo de primaria cambia bastante puesto que la mayoría de los niños ya conocen la pasta carbonara, siendo en muchos casos uno de sus platos preferidos. se han comido unos tremendos plazos de espaguetis y algunos niños de los cursos más altos de primaria han repetido. La temperatura que ha marcado la pasta carbonara ha sido de 79.6º.
Un saludo!!
