MENÚ Martes día 6 de Febrero de 2024

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de zanahoria / Bacalao a la portuguesa c/ensalada / Manzana

·Primer plato (Crema de zanahoria):

De primero tuvimos crema de zanahoria. Plato de cuchara de primero que, caliente, le viene muy bien a los niños para esta nueva oleada de días de frío. La zanahoria, alimento ideal para todas las edades pero sobre todo para los niños en edad de crecimiento. Tiene gran cantidad de beneficios, entre ellos el hierro y el cobre, beneficiosos para la formación de glóbulos rojos o como reguladora e los trastornos digestivos, entre muchas otras propiedades.

Llegó con una temperatura de 80°C.

·Segundo plato (Bacalao a la portuguesa c/ensalada):

De segundo tocó bacalao a la portuguesa acompañado de ensalada. El bacalao, como pescado no da especial ganas a los niños de dejar el plato completamente limpio pero en el comedor es lo que se intenta y en una mayoría se consigue, incitando y negociando con los más reacios a que vayan comiéndolo y acostumbrándose a él. La receta a la portuguesa, es una receta en la que se prepara el bacalao junto a la cebolla y se hace al horno. Receta sencilla pero que tiene su magia en la salsa con la que se prepara todo.

Llegó con una temperatura de 72,5ºC.

·Postre (Manzana)