MENÚ Viernes día 6 de Marzo de 2026

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Crema de verduras / Merluza a la gallega c/cachelos / Piña

·Primer plato (Crema de verduras):

De primero se sirvió crema de verduras, un plato que permite aprovechar distintas hortalizas en una misma elaboración. Hoy predominó la calabaza y zanahoria, el color la delató. Este tipo de preparación ayuda a introducir variedad vegetal en el menú y a mantener una presencia regular de verduras en la alimentación de los niños. Lo comen bien como es habitual.

Llegó con una temperatura de 77,5ºC.

·Segundo plato (Merluza a la gallega c/cachelos):

De segundo hubo merluza a la gallega con cachelos. Es una receta muy conocida en Galicia en la que la merluza se cuece suavemente y se sirve acompañada de patata cocida (cachelos). Normalmente se completa con un refrito sencillo de aceite y pimentón que se añade al final para dar sabor sin cubrir el gusto del pescado. La merluza es un pescado blanco con proteínas de buena calidad y bajo contenido en grasa, y al combinarse con la patata se obtiene un plato equilibrado y fácil de comer. Es un pescado que se come con facilidad entre nuestros niños y niñas.

Llegó con una temperatura de 75ºC.

·Postre (Piña)