Menú miércoles día 7 de Octubre
Sopa de letras / Ternera guisada con patatas y verdura / Fruta (pera)
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- Sopa de letras de niña de 5º de infantil
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- Ternera guisada de niño de 4º de primaria
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- Ternera guisada de niño de 6º de primaria
Impresiones
Primer plato: (Sopa de letras) Muy buena aceptación de la sopa sobre todo por los niños/as de infantil y de los dos primeros cursos de primaria, repitiendo unos cuantos niños de estos dos últimos cursos. Estaba correcta de sabor y medianamente bien de sal, aunque tiraba más a sosa que a salada. Plato que nunca da el más mínimo problema y que es garantia de éxito. La temperatura que ha marcado la sopa de letras ha sido de 82.6º.
Segundo plato: (Ternera guisada con patatas y verdura) Para mi es la que más rica está de los tres tipos de guisos de carne que se dan en los comedores escolares (con carne de pavo, cerdo y ternera) y sin embargo es la que peor comen, sobre todo debido a la dureza de la carne de ternera, que aunque esta muy bien cocida y blanda, nunca llega a quedar como el cerdo y ni mucho menos el pavo. Que este ultimo es de los tres el que mejor comen. Aun así la aceptación es buena, teniendo que trocear un poco mas la carne a los niños/as de infantil, pero en general aceptacion buena. De sabor esta muy rica, la carne esta blanda y la patata que la acompaña muy bien cocida y entera. Espero que en las fotografias tomadas, podais apreciar el buen aspecto del guiso. La temperatura que ha marcado la ternera guisada con patata y verdura ha sido de 72.5º.
Un saludo y disfrutar del día!!!
