Menú jueves día 6 de octubre
Ensalada de pasta /Salmón al horno con ensalada / Yogur
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- Ensalada de pasta de niña de primaria perteneciente a una dieta servido en el Ceip Practicas
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- Salmón al horno con ensalada de niño de primaria servido en el Ceip Practicas.
Menú alternativo para dietas e intolerancias
El resto de las dietas o intolerancias tomaran el menú establecido para el día de hoy sin modificación alguna.
Impresiones:
Primer plato: La ensalada de pasta tenia muy buena pinta, como es habitual en este plato. La cantidad servida por la empresa ha hecho que pudieran repetir todo lo que han querido y aun así ha sobrado una cantidad muy grande del primer plato.
Aceptación buenísima por parte de los niños/as, siendo los mayores los que mejor la han comido y mas han repetido, por lo menos en el colegio en el que he estado durante ele servicio de comidas. La han acompañado de un sobre de mayonesa (opcional) y los que no lo han querido, también se les da la posibilidad de aliñarlo con aceite o vinagre.
Segundo plato: Hoy ha sido de los días que mejor he visto comer a los niños el salmón, en alguna otra ocasión que se había elaborado con salsa de tomate, también lo habían comido muy aceptablemente, pero tratándose de salmón al horno, como el día de hoy nunca lo había visto.
Los pequeños tienen mas dificultades para comerlo, ademas de tener un sabor muy peculiar, por lo que son muchos los que necesitan un periodo de adaptación mas largo a determinados sabores.
Pero los chicos/as de primaria, lo han comido muy bien y en muchos casos han repetido, cosa muy rara tratándose de pescado y mucha mas rara aun, si no esta rebozado. No estaba excesivamente seco para ser salmón, bien de sal y la cantidad servida también ha sido muy alta. La temperatura del salmón antes de servirse en el plato ha sido de 70.6º.
