MENÚ Martes día 7 de Mayo de 2024

· Colegio Curros Enríquez ·

¿Qué se ha comido hoy? Fabada / Merluza en salsa verde c/patatas y judías / Yogur

·Primer plato (Fabada):

Buen día, esto es lo que  comieron los niños y niñas hoy: De primer plato, fabada. Plato muy completo y nutritivo para todos los comensales del comedor y que gusta bastante a los niños y niñas. Gran aporte de las legumbres además de los elementos que la acompañan como patata, chorizo, entre otros, con una espesura que concentra una gran cantidad de sabores, dónde evitamos que quede una sopa con ingredientes varios. Los niños la comieron muy bien, venía bien de sal y de sabor.

Llegó con una temperatura de 70ºC.

·Segundo plato (Merluza en salsa c/patatas y judías):

De segundo, siguiendo a la fabada tuvimos un plato que gusta algo menos a los niños pero que siendo el plato que es, se come bastante adecuadamente, tuvieron merluza hecha en salsa verde acompañada de patata cocida y judías. Normalmente, la salsa verde no le entra por los ojos a los niños pero cuando la prueban se dan cuenta de que es un sabor suave que está para mejorar el elemento principal.  La merluza es rica en proteínas de gran valor, son las que más aminoácidos contienen además de una gran cantidad de vitaminas del grupo B tales como B1, B2, B3, B9 o B12. Venía jugosa y bien de sabor.

Llegó con una temperatura de 76ºC.

·Postre (Yogur)