Menú Miércoles día 7 de Febrero
Pasta con tomate (macarrones) / Lomo de cerdo en salsa con ensalada (lechuga, tomate, maíz dulce y cebolla)/ Fruta (mandarina)
Menú alternativo para dietas e intolerancias
Guiso de pescado
Celiacos: Pasta (harina maíz) con tomate / Lomo de cerdo en salsa con ensalada / Mandarina
Tomate: Pasta con pavo / Lomo de cerdo en salsa con ensalada / Mandarina
No carne: Pasta con tomate / Guiso de pescado / Mandarina
Cerdo: Pasta con tomate / Pechuga de pollo a la plancha con ensalada / Mandarina
Astringente: Crema de zanahoria / Filete de cerdo con arroz y zanahoria cocida / Mandarina
El resto de dietas e intolerancias tomaran el menú correspondiente al día de hoy sin modificación alguna
Impresiones
Primer plato: Menos mal que la cantidad que se manda de comida siempre es muy alta, ya que con este plato en concreto, la demanda de los niños/as es tremendamente alta. Como hemos comentado en muchas ocasiones, es un plato que no tiene nada del otro mundo y la cantidad de ingredientes usados, muy pocos, pero se lo comen de maravilla, en infantil, es posiblemente el que mejor comen de todos los platos que se sirven y en primaria también les gusta bastante. Estaban bien de sabor y no para mi asombro no estaban sosos, han repetido muchos niños/as y aun así ha sobrado bastante. La temperatura marcada ha sido de 72º.
Segundo plato: Estaba realmente rico y la salsa que lo ha acompañado a hecho mejorar mucho el plato, ya que si solamente se come el filete de cerdo asado, resulta algo seco. Suave de sabor, cosa que los niños/as agradecen y se parte muy fácilmente. La aceptacion ha sido buena, si bien, mis expectativas para con este plato, eran mejores, ya que no se han terminado todo lo que se les ha puesto en el plato. También puede ser debido, a que han repetido el plato de macarrones, pero tampoco les he visto demasiado entusiasmados, como están con otros platos. La cantidad servida ha sido buena, ya que ha sobrado bastante carne y la temperatura del lomo de cerdo con salsa ha sido de 74º.
Un saludo y buenas tardes a todos!!!
