Menú viernes día 7 de Mayo
Crema de calabaza / Hamburguesa con ensalada / Fruta (Plátano)
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- Crema de calabaza de niña de 1º de primaria
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- Hamburguesa en salsa con ensalada de niño de 6º de primaria
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- Hamburguesa en salsa con ensalada de niño de 4º de primaria
(CEIP INMACULADA Y CURROS ENRIQUEZ)
Hoy los niños han comido hamburguesas dentro del menú diario y como me imagino que sabéis, el formato en el que se dan dista un poco del que estamos acostumbrados a ver en bares, restaurantes o hamburgueserías, puesto que las hamburguesas se mandan cubiertas parcialmente de una salsa hecha con caldo de carne muy suave y de esta manera nos garantizamos que va a aguantar mas la temperatura que tiene que exige sanidad. Esto lo comento porque en bastantes ocasiones, los niños cuando están en sus casas y habitualmente comen en el colegio, un mismo plato nos dicen que no es el mismo y que «el de el comedor esta mas rico» cuando se han usado los mismos ingredientes y la elaboración ha sido igual. Así que si en alguna ocasión elaboráis hamburguesas de este formato en casa que sepáis que tiene salsa y para que podáis hacer una versión muy similar a del comedor y que claro está, no nos lleve todo el día, aquí tenéis una muy fácil y que seguro os encaja o vosotros y espero también a vuestros hijos, que al final siempre hacemos todo por ellos/as.
«Hamburguesas en salsa«
https://www.divinacocina.es/hamburguesas-en-salsa/
Impresiones
Primer plato: (Crema de calabaza) Estaba riquísima y han repetido tanto en infantil como en primaria, cosa que aunque parezca raro, empieza a ser muy habitual, ya que las cremas las toman de maravilla. Bien en cuanto a espesor y a sal y ha marcado una temperatura de 78º.
Segundo plato: (Hamburguesa con ensalada)
Hamburguesas en salsa
Lo que peor han comido del plato ha sido la ensalada que acompañaba a las hamburguesas. Aquí depende mucho de los niños/as , puesto que si están acostumbrados a comer ensalada en sus casas, suelen incluso repetir. Sin embargo como no estén acostumbrados, te las ves y te las deseas para que por lo menos coman un poco y el día de hoy al tener remolacha, hay algunos que ya de entrada no les hace gracia a la vista y no lo comen. Por lo demás creo en las fotografías podéis apreciar la buena pinta de las hamburguesas, que estaban muy ricas y con la salsa que las acompaña hace que queden menos secas y sobre todo, que los niños/as las coman mejor. Han repetido tanto en infantil como en primaria aun así han sobrado bastantes hamburguesas. La temperatura marcada por el segundo de los paltos ha sido de 69.3º.
Un salud y buen fin de semana!!
